Firma EMER rozpoczęła swoją działalność w 1997 roku. Po roku pracy powstał Zakład Produkcji Smalcu Spożywczego. W latach 2003-2004 została przeprowadzona gruntowna modernizacja Zakładu Produkcyjnego, co pozwoliło w maju 2004 roku wejść do grona przedsiębiorstw w pełni przygotowanych do funkcjonowania na rynku Unii Europejskiej. Potwierdzeniem tego było uzyskanie odpowiednich decyzji Państwowego Inspektoratu Weterynarii oraz certyfikatów jakości HACCP i ISO-9001.
W latach 2007-2008 została podjęta decyzja o wdrożeniu technologii
i rozpoczęciu produkcji tłuszczy zwierzęcych topionych i mączek wysokobiałkowych kategorii III.
Od przeszło 10 lat powyższy trend jest stale rozwijany, sukcesywnie podnosząc jakość wyrobów gotowych, które zyskują coraz większe uznanie wśród naszych Klientów.